CuisigoThé glacé à la pêche
Thé glacé à la pêche pour 4 personnes, en 10 min au total.
- Portions
- 4
- Préparation
- 10 min
- Difficulté
- Facile
- Se congèle
- Non
Ingrédients
- 2 sachets de thé noir
- 300 g de pêches dénoyautées en quartiers
- 40 g de miel
- 1 pêche supplémentaire lavée en fines tranches pour servir
- 4 petites tiges de menthe lavées pour servir
Étapes
Portez 400 ml de l’eau à ébullition. Retirez du feu, infusez les sachets 4 minutes puis retirez-les. Une infusion de thé trop longue donne de l’amertume : retirez les sachets avant de refroidir.
Dans une casserole, faites frémir les pêches avec 150 ml de l’eau pendant 6 minutes. Écrasez et filtrez en pressant doucement.
Mélangez le jus de pêche, le thé, le miel et les 300 ml d’eau restants. Réfrigérez 60 minutes, puis servez sur les glaçons. Garnissez avec les tranches de pêche et la menthe.
Conserver et réchauffer
- Conservation
- Se garde 2 jours au réfrigérateur, dans un pichet fermé, sans les glaçons.
Ce soir, ou un autre soir de la semaine
Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.
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