CuisigoSoupe aux légumes anti-gaspillage
Soupe aux légumes anti-gaspillage pour 6 personnes, en 45 min au total.
La soupe qui vide le tiroir à légumes avec panache.
- Portions
- 6
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Difficulté
- Facile
- Se congèle
- Oui
Ingrédients
- 1 oignon haché
- 3 carottes en dés
- 2 branches de céleri en dés
- 2 pommes de terre en cubes
- 1 courgette en dés
- 1 boîte de tomates en dés (796 ml)
- 1,5 litre de bouillon de légumes
- 2 ml de thym
Étapes
Attendrir l’oignon, les carottes et le céleri dans un filet d’huile.
Ajouter le reste des légumes, les tomates, le bouillon et le thym.
Porter à ébullition puis laisser mijoter 25 minutes.
Rectifier l’assaisonnement et servir bien chaud.
Ce soir, ou un autre soir de la semaine
Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.
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