Soba froides au concombre et au sésame

Name: Soba froides au concombre et au sésame
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Cuisine: Japon
Ingredients: 300 g de nouilles soba sèches; 1 concombre en julienne; 150 g d’edamames écossés surgelés; 2 oignons verts; 40 ml de sauce soya réduite en sel; 30 ml de vinaigre de riz; 15 ml d’huile de sésame grillé; 15 g de miel; 20 g de graines de sésame

Soba froides au concombre et au sésame pour 4 personnes, en 26 min au total.

Portions: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 6 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

Planifier ce repas avec Cuisigo

Ingrédients

300 g de nouilles soba sèches
1 concombre en julienne
150 g d’edamames écossés surgelés
2 oignons verts
40 ml de sauce soya réduite en sel
30 ml de vinaigre de riz
15 ml d’huile de sésame grillé
15 g de miel
20 g de graines de sésame

Étapes

Cuire les soba selon le paquet. Les rincer sous l’eau froide et bien égoutter.
Cuire les edamames 4 à 5 min dans l’eau bouillante, puis refroidir et égoutter.
Fouetter la sauce soya, le vinaigre, l’huile, le miel et l’eau.
Mélanger les nouilles, les edamames et le concombre avec la sauce. Ajouter les oignons verts émincés et le sésame.

Conserver et réchauffer

Conservation: 2 jours au réfrigérateur, la sauce à part.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

Planifier ce repas avec Cuisigo