Sauté de crevettes aux pois mange-tout

Name: Sauté de crevettes aux pois mange-tout
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 600 g de crevettes crues décortiquées et décongelées; 250 g de pois mange-tout; 1 poivron rouge; 200 g de nouilles de riz sèches; 25 ml d’huile; 30 ml de sauce soya; 20 ml de jus de lime; 15 g de miel; 10 g de fécule; 2 gousses d’ail

Sauté de crevettes aux pois mange-tout pour 4 personnes, en 35 min au total.

Portions: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

Léger et frais

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Ingrédients

600 g de crevettes crues décortiquées et décongelées
250 g de pois mange-tout
1 poivron rouge
200 g de nouilles de riz sèches
25 ml d’huile
30 ml de sauce soya
20 ml de jus de lime
15 g de miel
10 g de fécule
2 gousses d’ail

Étapes

Couper le poivron rouge en lanières. Hacher l’ail.
Cuire les nouilles selon l’emballage dans une casserole d’eau; égoutter.
Mélanger sauce soya, lime, miel, 100 ml d’eau et fécule.
Sauter les crevettes dans la moitié de l’huile 3 à 5 minutes jusqu’à chair opaque et ferme; réserver.
Ajouter le reste d’huile. Sauter poivron et pois mange-tout 4 minutes, puis l’ail 30 secondes. Retirer le fil des pois mange-tout avant la cuisson.
Verser la sauce et bouillir 1 minute. Remettre les crevettes avec les nouilles et mélanger 1 minute.

Conserver et réchauffer

Conservation: Meilleur le jour même ; 1 jour au réfrigérateur au plus.
Réchauffage: Au micro-ondes, couvert, avec un filet d’eau, jusqu’à ce que ce soit bien chaud.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

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