Saumon, brocoli et pommes de terre sur une plaque

Name: Saumon, brocoli et pommes de terre sur une plaque
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 4 pavés de saumon cru de 150 g; 600 g de pommes de terre; 450 g de brocoli; 30 ml d’huile d’olive; 30 ml de jus de citron; 20 ml de moutarde de Dijon; 15 g de sirop d’érable; 4 g de sel; 1 g de poivre

Saumon, brocoli et pommes de terre sur une plaque pour 4 personnes, en 50 min au total.

Portions: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 35 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

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Ingrédients

4 pavés de saumon cru de 150 g
600 g de pommes de terre
450 g de brocoli
30 ml d’huile d’olive
30 ml de jus de citron
20 ml de moutarde de Dijon
15 g de sirop d’érable
4 g de sel
1 g de poivre

Étapes

Préchauffez le four à convection à 210 °C (410 °F).
Coupez les pommes de terre en cubes de 1,5 cm et le brocoli en bouquets.
Mélangez les pommes de terre avec 15 ml d’huile et 2 g de sel.
Cuisez sur la plaque 20 min.
Mélangez citron, moutarde et sirop. Huilez le brocoli avec le reste d’huile, salez et poivrez.
Ajoutez saumon et brocoli à la plaque. Badigeonnez les pavés de sauce.
Cuisez 12 à 15 min, jusqu’à saumon à 70 °C et brocoli tendre.

Conserver et réchauffer

Conservation: Réfrigérer rapidement les restes dans des contenants peu profonds, dans les deux heures. Conserver à 4 °C ou moins et consommer dans les deux jours.
Réchauffage: Au micro-ondes à puissance moyenne, couvert, juste le temps de réchauffer, pour ne pas dessécher le poisson.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

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