CuisigoSaumon au miso et chou chinois
Saumon au miso et chou chinois pour 4 personnes, en 33 min au total.
- Portions
- 4
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 18 min
- Difficulté
- Facile
- Se congèle
- Non
Ingrédients
- 4 pavés de saumon de 150 g
- 35 g de miso blanc
- 30 ml de mirin
- 15 ml de sauce soya réduite en sel
- 15 g de miel
- 600 g de chou chinois émincé
- 15 ml d’huile
- 1 oignon vert
Étapes
Mélanger le miso, le mirin, la sauce soya et le miel. Enrober le saumon dans un plat et réfrigérer 20 min.
Préchauffer le four à 200 °C. Déposer le saumon sur une plaque tapissée et répartir la marinade sur les pavés.
Cuire 12 à 16 min, jusqu’à ce que la chair soit opaque et se détache facilement.
Pendant ce temps, faire sauter le chou dans l’huile 6 à 8 min. Servir avec le saumon et l’oignon vert émincé.
Conserver et réchauffer
- Conservation
- 2 jours au réfrigérateur.
- Réchauffage
- À feu doux, couvert, juste le temps de réchauffer, pour ne pas dessécher le poisson.
Ce soir, ou un autre soir de la semaine
Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.
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