CuisigoSalade de papaye verte
Salade de papaye verte pour 4 personnes, en 20 min au total.
Une salade qui se pile plutôt qu’elle ne se mélange.
- Portions
- 4
- Préparation
- 20 min
- Difficulté
- Moyen
- Se congèle
- Non
Ingrédients
- Papaye verte râpée
- Tomates cerises
- Ail
- Piments forts
- Limes
- Sauce de poisson
- Cassonade
- Arachides
Étapes
Piler l’ail et les piments dans un grand bol, jusqu’à obtenir une pâte grossière.
Ajouter la cassonade, le jus de lime et la sauce de poisson. Goûter : il faut sentir les quatre goûts.
Ajouter la papaye râpée et les tomates, puis piler doucement en remuant à la cuillère pour que la sauce entre dans les fibres.
Parsemer d’arachides et servir tout de suite, avant que la papaye ne rende son eau.
Ce soir, ou un autre soir de la semaine
Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.
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