CuisigoSalade fraîche au thon, pois chiches et pesto
Salade fraîche au thon, pois chiches et pesto pour 4 personnes, en 20 min au total.
Une salade-repas au thon et au pesto, avec des pois chiches.
- Portions
- 4
- Préparation
- 20 min
- Difficulté
- Facile
- Se congèle
- Non
Ingrédients
- 320 g de thon en conserve égoutté
- 200 g de laitue romaine lavée, séchée et émincée
- 150 g de concombre en dés
- 50 g de pesto au basilic du commerce
- 25 ml de jus de citron
- 250 g de pois chiches en conserve rincés et égouttés
- 150 g de tomates cerises en deux
- 20 g de copeaux de parmesan
Étapes
Égoutter le thon et le séparer en gros morceaux à la fourchette, sans le réduire en purée.
Laver et sécher soigneusement la romaine et le concombre. Répartir la laitue dans quatre assiettes.
Délayer le pesto avec le citron et l’eau. Mélanger au thon avec les pois chiches, le concombre et les tomates.
Servir sur la romaine et parsemer de parmesan.
Conserver et réchauffer
- Conservation
- Réfrigérer rapidement les restes dans un contenant peu profond, au plus tard 2 heures après la préparation. Consommer dans les 2 jours. Les garnitures croquantes se conservent séparément.
Ce soir, ou un autre soir de la semaine
Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.
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