Salade fraîche au thon, orange, olive et fenouil

Name: Salade fraîche au thon, orange, olive et fenouil
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 320 g de thon en conserve égoutté; 200 g de laitue romaine lavée, séchée et émincée; 150 g de concombre en dés; 30 ml d’huile d’olive; 25 ml de jus d’orange; 15 ml de vinaigre de vin blanc; 1 orange pelée à vif en morceaux; 120 g de fenouil finement émincé; 40 g d’olives noires hachées

Salade fraîche au thon, orange, olive et fenouil pour 4 personnes, en 20 min au total.

Agrumes et fenouil donnent une touche vive à la salade de thon.

Portions: 4
Préparation: 20 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

Planifier ce repas avec Cuisigo

Ingrédients

320 g de thon en conserve égoutté
200 g de laitue romaine lavée, séchée et émincée
150 g de concombre en dés
30 ml d’huile d’olive
25 ml de jus d’orange
15 ml de vinaigre de vin blanc
1 orange pelée à vif en morceaux
120 g de fenouil finement émincé
40 g d’olives noires hachées

Étapes

Égoutter le thon et le séparer en gros morceaux à la fourchette, sans le réduire en purée.
Laver et sécher soigneusement la romaine et le concombre. Répartir la laitue dans quatre assiettes.
Émulsionner l’huile d’olive, le jus d’orange et le vinaigre de vin blanc puis incorporer cette vinaigrette au thon avec concombre, orange, fenouil et olives.
Répartir sur la romaine et servir bien frais.

Conserver et réchauffer

Conservation: Réfrigérer rapidement les restes dans un contenant peu profond, au plus tard 2 heures après la préparation. Consommer dans les 2 jours. Les garnitures croquantes se conservent séparément.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

Planifier ce repas avec Cuisigo