Salade fraîche au thon, haricots rouges et lime

Name: Salade fraîche au thon, haricots rouges et lime
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 320 g de thon en conserve égoutté; 200 g de laitue romaine lavée, séchée et émincée; 150 g de concombre en dés; 35 ml d’huile d’olive; 30 ml de jus de lime; 2,5 ml de cumin; 250 g de haricots rouges en conserve rincés et égouttés; 150 g de tomate en dés; 20 ml de coriandre hachée

Salade fraîche au thon, haricots rouges et lime pour 4 personnes, en 20 min au total.

Une salade de thon et de haricots rouges parfumée à la lime.

Portions: 4
Préparation: 20 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

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Ingrédients

320 g de thon en conserve égoutté
200 g de laitue romaine lavée, séchée et émincée
150 g de concombre en dés
35 ml d’huile d’olive
30 ml de jus de lime
2,5 ml de cumin
250 g de haricots rouges en conserve rincés et égouttés
150 g de tomate en dés
20 ml de coriandre hachée

Étapes

Égoutter le thon et le séparer en gros morceaux à la fourchette, sans le réduire en purée.
Laver et sécher soigneusement la romaine et le concombre. Répartir la laitue dans quatre assiettes.
Fouetter l’huile d’olive, le jus de lime et le cumin et enrober le thon avec les haricots, la tomate et la coriandre.
Déposer le mélange au thon et le concombre sur la romaine.

Conserver et réchauffer

Conservation: Réfrigérer rapidement les restes dans un contenant peu profond, au plus tard 2 heures après la préparation. Consommer dans les 2 jours. Les garnitures croquantes se conservent séparément.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

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