Salade de concombre et d’avocat au sésame

Name: Salade de concombre et d’avocat au sésame
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Japon
Ingredients: 1 grand concombre anglais; 2 avocats mûrs mais fermes; 2 oignons verts émincés; 30 ml de jus de lime; 15 ml de sauce soya réduite en sodium; 10 ml d’huile de sésame grillé; 10 ml de miel; 15 ml de graines de sésame

Salade de concombre et d’avocat au sésame pour 4 personnes, en 15 min au total.

Du concombre croquant et de l’avocat fondant, avec une vinaigrette à la lime et au sésame qui reste légère.

Portions: 4
Préparation: 15 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

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Ingrédients

1 grand concombre anglais
2 avocats mûrs mais fermes
2 oignons verts émincés
30 ml de jus de lime
15 ml de sauce soya réduite en sodium
10 ml d’huile de sésame grillé
10 ml de miel
15 ml de graines de sésame

Étapes

Couper le concombre en demi-rondelles et les avocats en cubes.
Fouetter le jus de lime, la sauce soya, l’huile de sésame et le miel.
Mélanger délicatement le concombre et les avocats avec la vinaigrette juste avant de servir.
Répartir dans quatre petits bols et parsemer d’oignons verts et de sésame.

Conserver et réchauffer

Conservation: À servir aussitôt : l’avocat noircit. La vinaigrette se garde 5 jours au réfrigérateur.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

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