Panais rôtis au miel et au romarin

Name: Panais rôtis au miel et au romarin
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 700 g de panais en bâtonnets; 30 ml d’huile d’olive; 5 ml de romarin haché; 25 ml de miel; 30 ml de persil; 2,5 ml de sel, ou moins si les garnitures sont salées; Poivre au goût

Panais rôtis au miel et au romarin pour 4 personnes, en 55 min au total.

Des légumes rôtis avec une finition qui leur donne du relief. Laisser de l’espace sur la plaque aide à les faire dorer.

Portions: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

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Ingrédients

700 g de panais en bâtonnets
30 ml d’huile d’olive
5 ml de romarin haché
25 ml de miel
30 ml de persil
2,5 ml de sel, ou moins si les garnitures sont salées
Poivre au goût

Étapes

Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Tapisser une grande plaque de papier parchemin.
Mélanger 700 g de panais en bâtonnets avec l’huile, 5 ml de romarin haché, le sel et le poivre. Étaler en une couche sans entasser.
Rôtir 25 à 40 minutes selon le légume et sa taille, en remuant à mi-cuisson. Retirer lorsque les bords sont dorés et le centre tendre.
Répartir dans un plat, puis ajouter 25 ml de miel et 30 ml de persil. Servir chaud.

Conserver et réchauffer

Conservation: 3 jours au réfrigérateur, la finition à part.
Réchauffage: Au four à 200 °C (400 °F), environ 8 minutes.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

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