Ochazuke au saumon cuit

Name: Ochazuke au saumon cuit
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Cuisine: Japon
Ingredients: 400 g de saumon sans peau; 600 g de riz japonais cuit chaud; 3 sachets de thé vert; 20 ml de sauce soya; 10 g de graines de sésame; 1 feuille de nori en lanières; 2 oignons verts; 10 ml d’huile

Ochazuke au saumon cuit pour 4 personnes, en 27 min au total.

Portions: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 12 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

Planifier ce repas avec Cuisigo

Ingrédients

400 g de saumon sans peau
600 g de riz japonais cuit chaud
3 sachets de thé vert
20 ml de sauce soya
10 g de graines de sésame
1 feuille de nori en lanières
2 oignons verts
10 ml d’huile

Étapes

Émincer les oignons verts.
Badigeonner le saumon d’huile. Cuire au four préchauffé à 200 °C pendant 10 à 12 min, jusqu’à cuisson complète, puis défaire en gros morceaux.
Chauffer l’eau sans la faire bouillir vivement. Infuser le thé vert 2 à 3 min, retirer les sachets et incorporer la sauce soya.
Répartir le riz dans quatre bols. Ajouter le saumon, les oignons verts, le sésame et le nori.
Verser le thé chaud autour du riz juste avant de servir.

Conserver et réchauffer

Conservation: À servir aussitôt. Le saumon cuit se garde 2 jours au réfrigérateur, à part.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

Planifier ce repas avec Cuisigo