CuisigoMorue aux tomates, olives et haricots blancs
Morue aux tomates, olives et haricots blancs pour 4 personnes, en 35 min au total.
- Portions
- 4
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 25 min
- Difficulté
- Facile
- Se congèle
- Non
Ingrédients
- 25 ml d’huile d’olive
- 650 g de morue décongelée, en 4 portions de 2 cm d’épaisseur
- 2 boîtes de haricots blancs (540 ml chacune), rincés et égouttés
- 350 g de tomates cerises
- 60 g d’olives noires dénoyautées
- 2 gousses d’ail hachées
- 5 ml d’origan
- 20 ml de jus de citron
- 15 ml de persil haché
- 2,5 ml de sel
- 1 ml de poivre
Étapes
Préchauffer le four à 210 °C, chaleur conventionnelle, avec la grille au centre. Préparer un plat de 23 × 33 cm.
Mélanger haricots, tomates, olives, ail, origan et huile dans un plat de 23 × 33 cm.
Cuire 10 minutes.
Déposer la morue sur la préparation. Remettre au four 10 à 15 minutes selon l’épaisseur du poisson, jusqu’à 70 °C au centre.
Ajouter citron et persil, puis servir chaque portion avec les haricots.
Au moment de servir, saler et poivrer en tenant compte des ingrédients déjà salés.
Conserver et réchauffer
- Conservation
- Réfrigérer rapidement les restes dans des contenants peu profonds, dans les deux heures. Garder à 4 °C ou moins et consommer dans les deux jours.
- Réchauffage
- Au micro-ondes à puissance moyenne, couvert, juste le temps de réchauffer, pour ne pas dessécher le poisson.
Ce soir, ou un autre soir de la semaine
Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.
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