CuisigoMinestrone
Minestrone pour 6 personnes, en 65 min au total.
Une soupe de légumes épaisse, avec des pâtes courtes et beaucoup de parmesan.
- Portions
- 6
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Difficulté
- Facile
- Se congèle
- Oui
Ingrédients
- Huile d’olive
- Oignon
- Carottes
- Céleri
- Courgette
- Tomates en dés
- Haricots rouges
- Pâtes courtes
- Bouillon de légumes
- Parmesan râpé
- Basilic séché
Étapes
Attendrir l’oignon, la carotte et le céleri dans l’huile, une dizaine de minutes.
Ajouter la courgette, les tomates, le bouillon et le basilic. Laisser mijoter vingt-cinq minutes.
Ajouter les haricots égouttés et les pâtes, et poursuivre jusqu’à ce que les pâtes soient tendres.
Servir avec le parmesan râpé.
Ce soir, ou un autre soir de la semaine
Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.
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