CuisigoLégumes d’été à la plancha
Légumes d’été à la plancha pour 4 personnes, en 27 min au total.
Coupés larges, marqués vite : ils gardent leur croquant.
- Portions
- 4
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 12 min
- Difficulté
- Facile
- Se congèle
- Non
Ingrédients
- Courgettes
- Poivrons
- Asperges
- Oignon rouge
- Huile d’olive
- Citron
- Basilic frais
Étapes
Couper les légumes en larges tranches d’un demi-centimètre : trop fines, elles cuisent avant d’être marquées.
Chauffer la plancha à feu vif et l’huiler à peine, au pinceau.
Déposer les légumes en une seule couche, sans les toucher pendant trois minutes.
Retourner, saler, poursuivre trois minutes et sortir : ils finissent de cuire dans le plat.
Arroser d’huile, de citron et parsemer de basilic déchiré.
Ce soir, ou un autre soir de la semaine
Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.
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