Guacamole à la lime

Name: Guacamole à la lime
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Mexique
Ingredients: 3 avocats mûrs; 30 ml de jus de lime; 40 g d’oignon blanc finement haché; 1 petite tomate épépinée en dés; 15 ml de coriandre hachée; 1/2 jalapeño haché, facultatif; 3 g de sel; 150 g de croustilles de maïs

Guacamole à la lime pour 4 personnes, en 15 min au total.

Portions: 4
Préparation: 15 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

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Ingrédients

3 avocats mûrs
30 ml de jus de lime
40 g d’oignon blanc finement haché
1 petite tomate épépinée en dés
15 ml de coriandre hachée
1/2 jalapeño haché, facultatif
3 g de sel
150 g de croustilles de maïs

Étapes

Écraser grossièrement les avocats avec la lime et le sel.
Incorporer oignon, tomate, coriandre et jalapeño. Goûter et ajuster la lime.
Servir aussitôt avec les croustilles. Pour patienter, couvrir directement la surface et réfrigérer.

Conserver et réchauffer

Conservation: À servir aussitôt. Le reste se garde 1 jour au réfrigérateur, une pellicule posée directement sur la surface.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

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