Gruau froid aux pêches et à la cardamome

Name: Gruau froid aux pêches et à la cardamome
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 200 g de gros flocons d’avoine; 500 ml de lait; 60 ml de lait pour servir, au besoin; 250 ml de yogourt nature; 20 g de graines de chia; 40 ml de sirop d’érable; 3 pêches en dés; 2,5 ml de cardamome moulue; 40 g de pistaches

Gruau froid aux pêches et à la cardamome pour 4 personnes, en 15 min au total.

Un déjeuner à préparer la veille. L’avoine s’attendrit au froid et les garnitures restent séparées jusqu’au service.

Portions: 4
Préparation: 15 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

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Ingrédients

200 g de gros flocons d’avoine
500 ml de lait
60 ml de lait pour servir, au besoin
250 ml de yogourt nature
20 g de graines de chia
40 ml de sirop d’érable
3 pêches en dés
2,5 ml de cardamome moulue
40 g de pistaches

Étapes

Dans un grand bol, mélanger l’avoine, les 500 ml de lait, le yogourt, les graines de chia et le sirop d’érable.
Incorporer 2,5 ml de cardamome moulue. Réserver environ le quart des 3 pêches en dés pour la finition et mélanger le reste à la préparation.
Répartir dans 4 contenants d’environ 450 ml. Couvrir et réfrigérer au moins 6 heures.
Avant de servir, remuer. Pour une texture moins épaisse, allonger avec les 60 ml de lait pour servir. Garnir avec les pêches réservées et 40 g de pistaches.

Conserver et réchauffer

Conservation: 3 jours au réfrigérateur dans des contenants fermés, la garniture à part.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

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