Crevettes au gingembre et à l’ananas à air chaud

Name: Crevettes au gingembre et à l’ananas à air chaud
Prep time: 15 min
Cook time: 9 min
Total time: 24 min
Ingredients: 600 g de grosses crevettes crues décortiquées et déveinées, décongelées; 15 ml d’huile; 2 ml de sel; 10 ml de gingembre râpé; 10 ml de sauce soya réduite en sel; 250 g d’ananas en dés; 15 ml de jus de lime; 15 ml de menthe hachée; 10 ml de graines de sésame

Crevettes au gingembre et à l’ananas à air chaud pour 4 personnes, en 24 min au total.

À la friteuse à air chaud : des crevettes assaisonnées, prêtes en quelques minutes, avec un accompagnement frais.

Portions: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 9 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

Léger et frais

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Ingrédients

600 g de grosses crevettes crues décortiquées et déveinées, décongelées
15 ml d’huile
2 ml de sel
10 ml de gingembre râpé
10 ml de sauce soya réduite en sel
250 g d’ananas en dés
15 ml de jus de lime
15 ml de menthe hachée
10 ml de graines de sésame

Étapes

Éponger soigneusement les crevettes. Mélanger l’huile, le sel, le gingembre râpé et la sauce soya, puis enrober les crevettes.
Préchauffer à 190 °C. Déposer en une couche dans le panier.
Cuire de 6 à 9 minutes en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce que la chair soit opaque et atteigne 74 °C. Cuire en petites fournées, sans superposer les aliments.
Mélanger l’ananas à la lime et à la menthe. Servir avec les crevettes et le sésame.

Conserver et réchauffer

Conservation: 2 jours au réfrigérateur.
Réchauffage: Se mangent aussi froides ; sinon à la friteuse à air chaud à 180 °C, 2 à 3 minutes.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

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