Crevettes au cari et à la salade de carottes à air chaud

Name: Crevettes au cari et à la salade de carottes à air chaud
Prep time: 15 min
Cook time: 9 min
Total time: 24 min
Ingredients: 600 g de grosses crevettes crues décortiquées et déveinées, décongelées; 15 ml d’huile; 2 ml de sel; 5 ml de cari doux; 5 ml de gingembre râpé; 250 g de carottes râpées; 30 g de raisins secs; 20 ml de jus de citron; 15 ml d’huile d’olive

Crevettes au cari et à la salade de carottes à air chaud pour 4 personnes, en 24 min au total.

À la friteuse à air chaud : des crevettes assaisonnées, prêtes en quelques minutes, avec un accompagnement frais.

Portions: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 9 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

Léger et frais

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Ingrédients

600 g de grosses crevettes crues décortiquées et déveinées, décongelées
15 ml d’huile
2 ml de sel
5 ml de cari doux
5 ml de gingembre râpé
250 g de carottes râpées
30 g de raisins secs
20 ml de jus de citron
15 ml d’huile d’olive

Étapes

Éponger soigneusement les crevettes. Mélanger l’huile, le sel, le cari doux et le gingembre râpé, puis enrober les crevettes.
Préchauffer à 190 °C. Déposer en une couche dans le panier.
Cuire de 6 à 9 minutes en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce que la chair soit opaque et atteigne 74 °C. Cuire en petites fournées, sans superposer les aliments.
Mélanger les carottes, les raisins secs, le jus de citron et l’huile d’olive, puis servir avec les crevettes.

Conserver et réchauffer

Conservation: 2 jours au réfrigérateur.
Réchauffage: Se mangent aussi froides ; sinon à la friteuse à air chaud à 180 °C, 2 à 3 minutes.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

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