Chou-fleur rôti au paprika et à la crème de feta

Name: Chou-fleur rôti au paprika et à la crème de feta
Prep time: 15 min
Cook time: 19 min
Total time: 34 min
Ingredients: 700 g de chou-fleur en petits bouquets de 3 cm; 25 ml d’huile; 3 ml de sel; 10 ml de paprika fumé; 3 ml de cumin; 80 g de feta; 80 g de yogourt nature; 15 ml de jus de lime; 15 ml de persil

Chou-fleur rôti au paprika et à la crème de feta pour 4 personnes, en 34 min au total.

À la friteuse à air chaud : des bouquets de chou-fleur rôtis et colorés, avec une sauce pour les napper.

Portions: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 19 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

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Ingrédients

700 g de chou-fleur en petits bouquets de 3 cm
25 ml d’huile
3 ml de sel
10 ml de paprika fumé
3 ml de cumin
80 g de feta
80 g de yogourt nature
15 ml de jus de lime
15 ml de persil

Étapes

Laver puis sécher très soigneusement le chou-fleur. Mélanger l’huile, le sel, le paprika fumé et le cumin; enrober les bouquets.
Préchauffer à 190 °C. Répartir en une couche dans le panier.
Cuire de 14 à 19 minutes en remuant deux fois, jusqu’à tendreté et coloration. Cuire en petites fournées, sans superposer les aliments.
Écraser la feta avec le yogourt et la lime. Servir sous les bouquets et garnir de persil.

Conserver et réchauffer

Conservation: 3 jours au réfrigérateur, la sauce à part.
Réchauffage: À la friteuse à air chaud à 180 °C, de 3 à 4 minutes, avant de napper.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

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