Chillas aux légumes

Name: Chillas aux légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: Inde
Ingredients: 200 g de farine de pois chiches; 1 petite carotte râpée; 1/2 oignon haché; 1 tomate épépinée en dés; 15 g de coriandre; 5 ml de cumin moulu; 2,5 ml de curcuma; 3 g de sel; 30 ml d’huile; 150 g de yogourt pour servir

Chillas aux légumes pour 4 personnes, en 35 min au total.

Portions: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

Planifier ce repas avec Cuisigo

Ingrédients

200 g de farine de pois chiches
1 petite carotte râpée
1/2 oignon haché
1 tomate épépinée en dés
15 g de coriandre
5 ml de cumin moulu
2,5 ml de curcuma
3 g de sel
30 ml d’huile
150 g de yogourt pour servir

Étapes

Fouetter farine et eau pour une pâte lisse, plus épaisse qu’une pâte à crêpes. Ajouter carotte, oignon, tomate, coriandre, cumin, curcuma et sel. Reposer 10 minutes.
Chauffer une poêle antiadhésive légèrement huilée. Verser une petite louche et étaler en disque de 15 cm.
Cuire 2 à 3 minutes à feu moyen, retourner et cuire 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que le centre soit pris. Répéter avec le reste.
Servir avec le yogourt.

Conserver et réchauffer

Conservation: 2 jours au réfrigérateur, à plat, séparées par du papier parchemin.
Réchauffage: À la poêle à feu moyen, environ 2 minutes par face.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

Planifier ce repas avec Cuisigo