Bhel puri croquant

Name: Bhel puri croquant
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: Inde
Ingredients: 100 g de riz soufflé nature non sucré; 60 g de sev, vermicelles croustillants de pois chiches; 200 g de pommes de terre cuites en dés; 1 tomate épépinée en dés; 1/2 oignon rouge haché; 40 ml de chutney de tamarin du commerce; 30 ml de chutney à la menthe du commerce; 15 ml de jus de lime; 15 g de coriandre

Bhel puri croquant pour 4 personnes, en 20 min au total.

Portions: 4
Préparation: 20 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

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Ingrédients

100 g de riz soufflé nature non sucré
60 g de sev, vermicelles croustillants de pois chiches
200 g de pommes de terre cuites en dés
1 tomate épépinée en dés
1/2 oignon rouge haché
40 ml de chutney de tamarin du commerce
30 ml de chutney à la menthe du commerce
15 ml de jus de lime
15 g de coriandre

Étapes

Vérifier que le riz soufflé est croustillant; sinon le sécher 5 minutes à 150 °C et refroidir.
Mélanger pomme de terre, tomate, oignon, chutneys et lime.
Ajouter riz soufflé, les deux tiers du sev et la coriandre. Mélanger juste avant de servir.
Répartir et garnir du sev restant. Déguster immédiatement.

Conserver et réchauffer

Conservation: À servir aussitôt : les éléments croquants ramollissent en attendant.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

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