Yakisoba au poulet et au chou

Name: Yakisoba au poulet et au chou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Cuisine: Japon
Ingredients: 600 g de nouilles de blé précuites; 450 g de poulet cru en lanières; 300 g de chou vert émincé; 150 g de carotte en julienne; 30 ml d’huile de canola; 45 ml de sauce Worcestershire; 30 ml de sauce soya; 30 g de ketchup; 10 g de sucre; 2 oignons verts émincés

Yakisoba au poulet et au chou pour 4 personnes, en 40 min au total.

Portions: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

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Ingrédients

600 g de nouilles de blé précuites
450 g de poulet cru en lanières
300 g de chou vert émincé
150 g de carotte en julienne
30 ml d’huile de canola
45 ml de sauce Worcestershire
30 ml de sauce soya
30 g de ketchup
10 g de sucre
2 oignons verts émincés

Étapes

Réchauffez les nouilles 1 min dans l’eau bouillante pour les séparer; égouttez. Utilisez des nouilles précuites fermes, et non des nouilles déjà très tendres.
Mélangez Worcestershire, soya, ketchup et sucre.
Chauffez la moitié de l’huile; faites sauter le poulet 6 à 8 min jusqu’à 74 °C. Réservez.
Ajoutez le reste d’huile, le chou et la carotte; sautez 6 min.
Ajoutez nouilles, sauce et poulet; remuez 3 min. Parsemez d’oignons verts.

Conserver et réchauffer

Conservation: Réfrigérer rapidement les restes dans des contenants peu profonds, dans les deux heures. Conserver à 4 °C ou moins et consommer dans les deux jours.
Réchauffage: À feu moyen-doux, couvert, avec un peu d’eau, en remuant, jusqu’à ce que le plat soit bien chaud.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

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