CuisigoVerrines de fromage frais sans cuisson, fraise et basilic
Verrines de fromage frais sans cuisson, fraise et basilic pour 4 personnes, en 20 min au total.
Un dessert en verre aux fraises fraîches et au fromage crémeux.
- Portions
- 4
- Préparation
- 20 min
- Difficulté
- Facile
- Se congèle
- Non
Ingrédients
- 250 g de fromage à la crème nature ramolli 15 minutes
- 250 g de yogourt grec nature
- 50 g de sucre à glacer
- 5 ml d’extrait de vanille
- 100 g de biscuits Graham émiettés
- 250 g de fraises en petits dés
- 15 ml de jus de citron
- 10 ml de sucre
- 4 petites feuilles de basilic
- 20 g de biscuits Graham émiettés
Étapes
Battre le fromage à la crème avec le sucre à glacer et la vanille jusqu’à consistance lisse. Incorporer le yogourt sans trop fouetter. Le fromage légèrement ramolli s’incorpore sans grumeaux; remettre rapidement les verrines au froid.
Répartir les biscuits émiettés au fond de quatre verres de 300 ml.
Mélanger fraises, citron et sucre; laisser macérer 10 minutes au réfrigérateur.
Alterner crème et fraises au-dessus des biscuits.
Terminer le montage avec la crème et les fraises. Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures.
Attendre le service pour ajouter le basilic et les miettes de biscuits. Ces desserts se mangent à la cuillère et ne sont pas conçus pour être démoulés.
Terminer avec le basilic ciselé et les miettes de biscuits.
Conserver et réchauffer
- Conservation
- Réfrigérer rapidement les restes dans un contenant peu profond, au plus tard 2 heures après la préparation. Consommer dans les 2 jours. Les garnitures croquantes se conservent séparément.
Ce soir, ou un autre soir de la semaine
Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.
Planifier ce repas avec Cuisigo