Verrines aux kiwis et à la noix de coco

Name: Verrines aux kiwis et à la noix de coco
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 500 g de yogourt grec nature épais; 150 ml de crème à fouetter 35 %, froide; 40 ml de sirop d’érable; 400 g de kiwis pelés; 15 ml de jus de lime; 40 g de noix de coco grillée

Verrines aux kiwis et à la noix de coco pour 4 personnes, en 20 min au total.

Un dessert frais en étages, avec une crème au yogourt légère et une garniture ajoutée au service.

Portions: 4
Préparation: 20 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

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Ingrédients

500 g de yogourt grec nature épais
150 ml de crème à fouetter 35 %, froide
40 ml de sirop d’érable
400 g de kiwis pelés
15 ml de jus de lime
40 g de noix de coco grillée

Étapes

Réserver environ le quart des 400 g de kiwis pelés pour le dessus. Écraser grossièrement ou mixer le reste.
Mélanger le yogourt avec le sirop d’érable et 15 ml de jus de lime.
Fouetter la crème jusqu’à obtenir des pics souples. L’incorporer délicatement au yogourt avec une spatule.
Dans 4 verres de 350 ml, alterner la crème au yogourt et les kiwis écrasés. Réfrigérer 30 minutes.
Au service, ajouter les kiwis réservés et 40 g de noix de coco grillée.

Conserver et réchauffer

Conservation: 2 jours au réfrigérateur, couvertes, sans la garniture du dessus.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

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