CuisigoVerrines aux abricots et aux pistaches
Verrines aux abricots et aux pistaches pour 4 personnes, en 20 min au total.
Un dessert frais en étages, avec une crème au yogourt légère et une garniture ajoutée au service.
- Portions
- 4
- Préparation
- 20 min
- Difficulté
- Facile
- Se congèle
- Non
Ingrédients
- 500 g de yogourt grec nature épais
- 150 ml de crème à fouetter 35 %, froide
- 40 ml de sirop d’érable
- 400 g d’abricots mûrs dénoyautés
- 5 ml de vanille
- 50 g de pistaches hachées
Étapes
Réserver environ le quart des 400 g d’abricots mûrs dénoyautés pour le dessus. Écraser grossièrement ou mixer le reste.
Mélanger le yogourt avec le sirop d’érable et 5 ml de vanille.
Fouetter la crème jusqu’à obtenir des pics souples. L’incorporer délicatement au yogourt avec une spatule.
Dans 4 verres de 350 ml, alterner la crème au yogourt et les abricots écrasés. Réfrigérer 30 minutes.
Au service, ajouter les abricots réservés et 50 g de pistaches hachées.
Conserver et réchauffer
- Conservation
- 2 jours au réfrigérateur, couvertes, sans la garniture du dessus.
Ce soir, ou un autre soir de la semaine
Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.
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