CuisigoTortellinis au poulet et au brocoli
Tortellinis au poulet et au brocoli pour 4 personnes, en 40 min au total.
- Portions
- 4
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 30 min
- Difficulté
- Facile
- Se congèle
- Non
Ingrédients
- 600 g de tortellinis frais réfrigérés au fromage
- 250 g de poulet rôti du commerce désossé en petits morceaux
- 300 g de brocoli
- 300 ml de lait
- 250 ml de bouillon de poulet réduit en sel
- 100 g de fromage à la crème ramolli
- 100 g de cheddar râpé
- 15 ml de moutarde de Dijon
- 15 ml de ciboulette ciselée
- 10 ml d’huile d’olive
- 1 ml de poivre
Étapes
Avant de commencer : ne pas cuire les tortellinis d’avance, ils cuisent dans la sauce, au four, à l’étape 3. Préchauffer le four à 210 °C, chaleur conventionnelle, avec la grille au centre.
Couper le brocoli en très petits bouquets.
Huiler le plat. Mélanger les tortellinis non précuits, le poulet, le brocoli, le lait, le bouillon, le fromage à la crème et la moutarde. Poivrer. Bien répartir les pâtes sous la sauce. Choisir les pâtes fraîches réfrigérées précisées, et non des pâtes sèches.
Couvrir hermétiquement d’aluminium et cuire 22 minutes. Découvrir et mélanger délicatement; vérifier la tendreté des pâtes. Si elles sont encore fermes, ajouter 50 ml d’eau et prolonger quelques minutes à couvert.
Répartir le cheddar et cuire encore 8 minutes à découvert, jusqu’à ce que la préparation bouillonne et soit gratinée. Ajouter la ciboulette.
Conserver et réchauffer
- Conservation
- Réfrigérer rapidement les restes dans des contenants peu profonds, dans les deux heures. Garder à 4 °C ou moins et consommer dans les deux jours.
- Réchauffage
- Au four à 180 °C, couvert, jusqu’à ce que le centre soit bien chaud, ou au micro-ondes.
Ce soir, ou un autre soir de la semaine
Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.
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