CuisigoTarte fine aux pommes et à l’érable
Tarte fine aux pommes et à l’érable pour 6 personnes, en 55 min au total.
Des pommes finement tranchées, une pâte bien croustillante et juste assez d’érable pour faire briller le tout.
- Portions
- 6
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Difficulté
- Facile
- Se congèle
- Non
Ingrédients
- 1 abaisse de pâte feuilletée au beurre de 250 g, décongelée au réfrigérateur
- 3 pommes moyennes fermes (environ 450 g), épépinées
- 30 g de beurre fondu
- 45 ml de sirop d’érable, divisés
- 15 ml de jus de citron
- 1/2 c. à thé de cannelle
Étapes
Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Déposer du papier parchemin sur une plaque.
Abaisser la pâte en rectangle d’environ 25 × 30 cm. Marquer une bordure de 1 cm avec la pointe d’un couteau sans traverser la pâte. Piquer l’intérieur à la fourchette.
Trancher les pommes à 2 mm d’épaisseur. Mélanger délicatement avec le jus de citron. Les disposer en rangées qui se chevauchent à l’intérieur de la bordure.
Mélanger le beurre, 30 ml de sirop et la cannelle. Badigeonner les pommes.
Cuire 30 à 35 min, jusqu’à ce que le dessous soit doré et les pommes tendres. Badigeonner avec les 15 ml de sirop restants. Laisser reposer 10 min avant de couper.
Conserver et réchauffer
- Conservation
- 2 jours au réfrigérateur, couverte.
- Réchauffage
- Au four à 180 °C (350 °F), environ 8 minutes, pour recroustiller la pâte.
Ce soir, ou un autre soir de la semaine
Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.
Planifier ce repas avec Cuisigo