Tarte fine aux champignons et au chèvre

Name: Tarte fine aux champignons et au chèvre
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 abaisse de pâte feuilletée réfrigérée de 250 à 300 g, déjà déroulée; 300 g de champignons très finement émincés; 120 g de fromage de chèvre frais émietté; 100 g de fromage à la crème ramolli; 5 ml de thym; 1 ml de poivre; 15 ml de persil haché

Tarte fine aux champignons et au chèvre pour 4 personnes, en 40 min au total.

Portions: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

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Ingrédients

1 abaisse de pâte feuilletée réfrigérée de 250 à 300 g, déjà déroulée
300 g de champignons très finement émincés
120 g de fromage de chèvre frais émietté
100 g de fromage à la crème ramolli
5 ml de thym
1 ml de poivre
15 ml de persil haché

Étapes

Préchauffer le four à 210 °C, chaleur conventionnelle, avec la grille au centre.
Dérouler la pâte sur la plaque en conservant son papier de cuisson si celui-ci résiste à la température indiquée. Piquer le centre à la fourchette et marquer une bordure de 1 cm sans traverser la pâte.
Étaler le fromage à la crème sur le centre, puis répartir les champignons, le fromage de chèvre, le thym et le poivre en une couche mince, en laissant la bordure libre.
Cuire 22 à 25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et cuite dessous. Ajouter le persil, puis couper en quatre portions.

Conserver et réchauffer

Conservation: Réfrigérer rapidement les restes dans des contenants peu profonds, dans les deux heures. Garder à 4 °C ou moins et consommer dans les deux jours.
Réchauffage: Au four à 180 °C, 8 à 10 minutes, pour que la pâte reste croustillante.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

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