CuisigoSpanakopita
Spanakopita pour 6 personnes, en 75 min au total.
Une tourte d’épinards et de feta entre des feuilles de pâte croustillantes.
- Portions
- 6
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 45 min
- Difficulté
- Moyen
- Se congèle
- Oui
Ingrédients
- Épinards
- Feta émiettée
- Oignons verts
- Aneth frais
- Œufs
- Pâte phyllo
- Huile d’olive
- Ricotta
Étapes
Faire tomber les épinards à la poêle, les laisser tiédir, puis les presser fort pour en retirer l’eau.
Mélanger avec la feta, la ricotta, les oignons verts, l’aneth et les œufs battus.
Badigeonner d’huile une feuille de pâte sur deux et en tapisser un plat, en laissant déborder.
Étendre la garniture, rabattre, puis couvrir de plusieurs feuilles huilées. Marquer les portions au couteau.
Cuire à 180 °C quarante-cinq minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et sec.
Ce soir, ou un autre soir de la semaine
Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.
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