Soupe-repas de dinde, patates douces et maïs

Name: Soupe-repas de dinde, patates douces et maïs
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 35 min
Ingredients: 750 g de poitrine de dinde désossée en cubes; 600 g de patates douces; 250 g de maïs décongelé; 1 poivron rouge; 1 oignon; 1,5 L de bouillon de poulet; 5 ml de paprika fumé; 5 ml de cumin; 150 ml de crème à 15 %; 3 ml de sel

Soupe-repas de dinde, patates douces et maïs pour 6 personnes, en 275 min au total.

Portions: 6
Préparation: 20 min
Cuisson: 255 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

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Ingrédients

750 g de poitrine de dinde désossée en cubes
600 g de patates douces
250 g de maïs décongelé
1 poivron rouge
1 oignon
1,5 L de bouillon de poulet
5 ml de paprika fumé
5 ml de cumin
150 ml de crème à 15 %
3 ml de sel

Étapes

Couper les patates douces en cubes de 2 cm et le poivron rouge en dés. Hacher l’oignon.
Mettre dinde, patates douces, maïs, poivron, oignon, bouillon, paprika fumé, cumin et sel dans la mijoteuse. Couper la dinde en cubes de 3 cm pour qu’elle demeure moelleuse.
Couvrir et cuire 4 heures à température élevée jusqu’à ce que les patates soient tendres et la dinde à 74 °C.
Écraser quelques cubes de patates dans le bouillon pour l’épaissir.
Ajouter la crème et chauffer 15 minutes à température élevée.

Conserver et réchauffer

Conservation: Réfrigérer rapidement les restes dans des contenants peu profonds, dans les deux heures. Conserver à 4 °C ou moins et consommer dans les deux jours.
Réchauffage: À feu moyen avec un peu d’eau, en remuant, jusqu’à ce que la soupe soit bien chaude.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

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