CuisigoSandwichs aux saucisses et oignons caramélisés
Sandwichs aux saucisses et oignons caramélisés pour 4 personnes, en 55 min au total.
- Portions
- 4
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Difficulté
- Facile
- Se congèle
- Non
Ingrédients
- 600 g de saucisses de porc fraîches, 4 pièces
- 3 oignons de 450 g au total
- 20 g de beurre
- 15 ml d’huile de canola
- 30 ml de vinaigre balsamique
- 4 pains à sandwich allongés de 80 g
- 120 g de cheddar tranché
- 30 ml de moutarde de Dijon
Étapes
Émincer les oignons.
Fondre le beurre à feu moyen-doux. Cuire les oignons 25 à 30 min en remuant; ajouter un peu des 50 ml d’eau si le fond accroche. Ajouter le balsamique, réduire 2 min.
Dans l’autre poêle, chauffer l’huile. Dorer les saucisses 5 min, verser les 50 ml d’eau restants et couvrir. Cuire à feu moyen-doux 12 à 15 min, puis découvrir et cuire 3 min, jusqu’à 71 °C au centre.
Ouvrir les pains, tartiner de moutarde, ajouter saucisses, cheddar et oignons chauds. Couvrir les sandwichs quelques instants pour assouplir le fromage et servir.
Conserver et réchauffer
- Conservation
- Se mange le jour même ; les restes se gardent un jour au réfrigérateur.
Ce soir, ou un autre soir de la semaine
Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.
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