CuisigoSamosas aux légumes
Samosas aux légumes pour 6 personnes, en 65 min au total.
Des triangles croustillants de pommes de terre épicées.
- Portions
- 6
- Préparation
- 40 min
- Cuisson
- 25 min
- Difficulté
- Élaboré
- Se congèle
- Oui
Ingrédients
- Pommes de terre
- Petits pois
- Oignon
- Gingembre râpé
- Graines de cumin
- Garam masala
- Coriandre fraîche
- Pâte phyllo
- Huile
Étapes
Cuire les pommes de terre à l’eau, les égoutter et les écraser grossièrement.
Faire éclater le cumin dans l’huile, ajouter l’oignon et le gingembre, puis les pois et les épices.
Mélanger aux pommes de terre avec la coriandre. Laisser tiédir.
Découper la pâte en bandes, déposer une cuillerée de garniture et replier en triangles.
Badigeonner d’huile et cuire à 200 °C vingt-cinq minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ce soir, ou un autre soir de la semaine
Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.
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