Riz frit aux œufs et aux légumes

Name: Riz frit aux œufs et aux légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Cuisine: Chine
Ingredients: 750 g de riz cuit froid conservé au réfrigérateur; 4 œufs battus; 150 g de carottes; 150 g de petits pois; 100 g de maïs; 3 oignons verts; 30 ml d’huile; 25 ml de sauce soya; 10 ml d’huile de sésame grillé

Riz frit aux œufs et aux légumes pour 4 personnes, en 27 min au total.

Portions: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 12 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

Planifier ce repas avec Cuisigo

Ingrédients

750 g de riz cuit froid conservé au réfrigérateur
4 œufs battus
150 g de carottes
150 g de petits pois
100 g de maïs
3 oignons verts
30 ml d’huile
25 ml de sauce soya
10 ml d’huile de sésame grillé

Étapes

Couper les carottes en petits dés. Émincer les oignons verts.
Chauffer 10 ml d’huile dans une grande poêle. Brouiller les œufs 1 à 2 min et réserver.
Ajouter le reste de l’huile et cuire les carottes 4 min. Ajouter les petits pois et le maïs; cuire 2 min.
Ajouter le riz en séparant les grains et faire sauter 4 min, jusqu’à ce qu’il soit très chaud.
Incorporer les œufs, les oignons verts, la sauce soya et l’huile de sésame. Mélanger 1 min.

Conserver et réchauffer

Conservation: 3 jours au réfrigérateur, refroidi rapidement.
Réchauffage: À la poêle à feu moyen avec un filet d’huile, en remuant, jusqu’à ce que le riz soit très chaud.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

Planifier ce repas avec Cuisigo