CuisigoRaviolis aux lentilles et à la tomate
Raviolis aux lentilles et à la tomate pour 4 personnes, en 40 min au total.
- Portions
- 4
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 30 min
- Difficulté
- Facile
- Se congèle
- Non
Ingrédients
- 600 g de raviolis frais réfrigérés au fromage
- 1 boîte de lentilles (540 ml), rincées et égouttées
- 200 g de carottes râpées
- 600 ml de coulis de tomates
- 80 g de parmesan râpé
- 1 gousse d’ail hachée
- 5 ml d’origan
- 15 g de basilic frais
- 10 ml d’huile d’olive
- 1 ml de poivre
Étapes
Avant de commencer : ne pas cuire les raviolis d’avance, ils cuisent dans la sauce, au four, à l’étape 3. Préchauffer le four à 210 °C, chaleur conventionnelle, avec la grille au centre.
Huiler le plat. Mélanger les raviolis non précuits, les lentilles, les carottes, le coulis de tomates et 250 ml d’eau. Incorporer l’ail et l’origan, et poivrer. Bien répartir les pâtes sous la sauce. Choisir les pâtes fraîches réfrigérées précisées, et non des pâtes sèches.
Couvrir hermétiquement d’aluminium et cuire 22 minutes. Découvrir et mélanger délicatement; vérifier la tendreté des pâtes. Si elles sont encore fermes, ajouter 50 ml d’eau et prolonger quelques minutes à couvert.
Répartir le parmesan et cuire encore 8 minutes à découvert, jusqu’à ce que la préparation bouillonne et soit gratinée. Ajouter le basilic.
Conserver et réchauffer
- Conservation
- Réfrigérer rapidement les restes dans des contenants peu profonds, dans les deux heures. Garder à 4 °C ou moins et consommer dans les deux jours.
- Réchauffage
- Au four à 180 °C, couvert, jusqu’à ce que le centre soit bien chaud, ou au micro-ondes.
Ce soir, ou un autre soir de la semaine
Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.
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