CuisigoRaviolis au fromage, tomates et épinards
Raviolis au fromage, tomates et épinards pour 4 personnes, en 40 min au total.
- Portions
- 4
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 30 min
- Difficulté
- Facile
- Se congèle
- Non
Ingrédients
- 600 g de raviolis frais réfrigérés au fromage
- 120 g de jeunes épinards
- 200 g de tomates cerises coupées en deux
- 500 ml de coulis de tomates
- 100 g de mozzarella râpée
- 1 gousse d’ail hachée
- 5 ml d’origan
- 15 g de basilic frais
- 10 ml d’huile d’olive
- 1 ml de poivre
Étapes
Avant de commencer : ne pas cuire les raviolis d’avance, ils cuisent dans la sauce, au four, à l’étape 3. Préchauffer le four à 210 °C, chaleur conventionnelle, avec la grille au centre.
Huiler le plat. Mélanger les raviolis non précuits, les épinards, les tomates cerises, le coulis de tomates et 200 ml d’eau. Incorporer l’ail et l’origan, et poivrer. Bien répartir les pâtes sous la sauce. Choisir les pâtes fraîches réfrigérées précisées, et non des pâtes sèches.
Couvrir hermétiquement d’aluminium et cuire 22 minutes. Découvrir et mélanger délicatement; vérifier la tendreté des pâtes. Si elles sont encore fermes, ajouter 50 ml d’eau et prolonger quelques minutes à couvert.
Répartir la mozzarella et cuire encore 8 minutes à découvert, jusqu’à ce que la préparation bouillonne et soit gratinée. Ajouter le basilic.
Conserver et réchauffer
- Conservation
- Réfrigérer rapidement les restes dans des contenants peu profonds, dans les deux heures. Garder à 4 °C ou moins et consommer dans les deux jours.
- Réchauffage
- Au four à 180 °C, couvert, jusqu’à ce que le centre soit bien chaud, ou au micro-ondes.
Ce soir, ou un autre soir de la semaine
Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.
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