CuisigoRajas de poblano à la crème
Rajas de poblano à la crème pour 4 personnes, en 45 min au total.
- Portions
- 4
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Difficulté
- Facile
- Se congèle
- Non
Ingrédients
- 5 piments poblano
- 1 oignon
- 20 g de beurre
- 150 g de maïs
- 150 ml de crème 15 %
- 80 g de fromage Monterey Jack râpé
- Sel
Étapes
Émincer l’oignon.
Griller les poblanos sous le gril 10 minutes en les retournant. Couvrir dans un bol 10 minutes, puis peler, épépiner et tailler en lanières.
Cuire l’oignon dans le beurre 7 minutes. Ajouter les lanières et le maïs; cuire 3 minutes.
Ajouter la crème et mijoter doucement 5 minutes. Incorporer le fromage, saler au goût et servir chaud.
Conserver et réchauffer
- Conservation
- 3 jours au réfrigérateur.
- Réchauffage
- À feu doux, en remuant, avec un peu de crème ou de lait.
Ce soir, ou un autre soir de la semaine
Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.
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