Raclette familiale aux pommes de terre et légumes

Name: Raclette familiale aux pommes de terre et légumes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Cuisine: France
Ingredients: 900 g de fromage à raclette tranché; 1,2 kg de petites pommes de terre; 400 g de jambon déjà cuit tranché; 300 g de champignons; 2 poivrons; 250 g de cornichons égouttés; 20 ml d’huile; 3 ml de sel

Raclette familiale aux pommes de terre et légumes pour 6 personnes, en 60 min au total.

Portions: 6
Préparation: 30 min
Cuisson: 30 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

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Ingrédients

900 g de fromage à raclette tranché
1,2 kg de petites pommes de terre
400 g de jambon déjà cuit tranché
300 g de champignons
2 poivrons
250 g de cornichons égouttés
20 ml d’huile
3 ml de sel

Étapes

Trancher les champignons. Couper les poivrons en lanières.
Mettre les pommes de terre dans une casserole, couvrir d’eau froide, saler et cuire environ 20 minutes après l’ébullition jusqu’à tendreté; égoutter.
Pendant ce temps, faire sauter champignons et poivrons dans l’huile 10 minutes.
Préchauffer l’appareil selon son guide. Présenter pommes de terre, jambon, légumes, fromage et cornichons séparément. Maintenir les pommes de terre chaudes dans une casserole couverte pour qu’elles ne figent pas le fromage.
Faire fondre le fromage dans les coupelles, puis le verser sur les pommes de terre et garnitures.

Conserver et réchauffer

Conservation: Réfrigérer rapidement les restes dans des contenants peu profonds, dans les deux heures. Conserver à 4 °C ou moins et consommer dans les deux jours.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

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