Poulet basquaise à la mijoteuse

Name: Poulet basquaise à la mijoteuse
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h 10 min
Total time: 4 h 30 min
Cuisine: France
Ingredients: 900 g de hauts de cuisse désossés; 3 poivrons; 2 oignons; 500 ml de tomates broyées; 100 ml de bouillon de poulet; 3 gousses d’ail; 5 ml de paprika; 5 ml de thym; 30 ml d’huile; 4 ml de sel

Poulet basquaise à la mijoteuse pour 6 personnes, en 270 min au total.

Portions: 6
Préparation: 20 min
Cuisson: 250 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Oui

Planifier ce repas avec Cuisigo

Ingrédients

900 g de hauts de cuisse désossés
3 poivrons
2 oignons
500 ml de tomates broyées
100 ml de bouillon de poulet
3 gousses d’ail
5 ml de paprika
5 ml de thym
30 ml d’huile
4 ml de sel

Étapes

Émincer les poivrons et les oignons. Hacher l’ail.
Faire revenir oignons et poivrons dans l’huile 10 minutes. La précuisson des poivrons réduit l’excès d’eau dans la sauce.
Déposer les légumes dans la mijoteuse avec poulet, tomates, bouillon, ail, paprika, thym et sel.
Couvrir et cuire 4 heures à température élevée, jusqu’à 74 °C dans la viande.
Remuer délicatement et servir le poulet avec une généreuse quantité de légumes.

Conserver et réchauffer

Conservation: 3 jours au réfrigérateur ; 3 mois au congélateur.
Réchauffage: À feu moyen-doux, couvert, avec un peu d’eau, en remuant, jusqu’à ce que le plat soit bien chaud.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

Planifier ce repas avec Cuisigo