Poulet au vinaigre de cidre, ail et laurier

Name: Poulet au vinaigre de cidre, ail et laurier
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 650 g de hauts de cuisse de poulet désossés; 250 g de riz blanc sec; 300 g de haricots verts; 60 ml de vinaigre de cidre; 40 ml de sauce soya réduite en sel; 6 gousses d’ail; 2 feuilles de laurier; 20 ml d’huile; 15 ml de miel; 1 ml de poivre

Poulet au vinaigre de cidre, ail et laurier pour 4 personnes, en 50 min au total.

Portions: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 35 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

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Ingrédients

650 g de hauts de cuisse de poulet désossés
250 g de riz blanc sec
300 g de haricots verts
60 ml de vinaigre de cidre
40 ml de sauce soya réduite en sel
6 gousses d’ail
2 feuilles de laurier
20 ml d’huile
15 ml de miel
1 ml de poivre

Étapes

Écraser l’ail.
Faire dorer le poulet dans l’huile 5 minutes par côté dans une sauteuse. Ajuster le sel selon les conserves, le bouillon et les fromages utilisés.
Ajouter ail, vinaigre, sauce soya, eau pour la sauce, laurier, miel et poivre. Couvrir et mijoter 20 minutes; vérifier 74 °C au cœur du poulet.
Pendant ce temps, cuire le riz avec son eau selon l’emballage. Poser les haricots verts sur le riz les 7 dernières minutes et couvrir.
Retirer le laurier. Découvrir la sauteuse et réduire la sauce environ 5 minutes. Servir avec riz et haricots.

Conserver et réchauffer

Conservation: Réfrigérer rapidement les restes dans un contenant peu profond et les consommer dans les deux jours. Réchauffer les plats cuits jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds à cœur.
Réchauffage: À feu moyen-doux, couvert, avec un peu d’eau, en remuant, jusqu’à ce que le plat soit bien chaud.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

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