Pouding au pain et aux raisins

Name: Pouding au pain et aux raisins
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Ingredients: 400 g de pain rassis en cubes; 600 ml de lait; 3 œufs; 120 g de cassonade; 80 g de raisins secs; 40 g de beurre fondu; 5 ml de vanille; 2 g de cannelle

Pouding au pain et aux raisins pour 8 personnes, en 60 min au total.

Portions: 8
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Oui

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Ingrédients

400 g de pain rassis en cubes
600 ml de lait
3 œufs
120 g de cassonade
80 g de raisins secs
40 g de beurre fondu
5 ml de vanille
2 g de cannelle

Étapes

Préchauffez le four conventionnel à 180 °C (350 °F). Badigeonnez le plat avec 10 g du beurre.
Fouettez lait, œufs, cassonade, beurre restant, vanille et cannelle.
Déposez pain et raisins dans le plat, versez le mélange et pressez légèrement. Laissez imbiber 15 min.
Cuisez 40 à 45 min jusqu’à dessus doré et centre pris à 74 °C. Reposez 10 min avant de servir.

Conserver et réchauffer

Conservation: 4 jours au réfrigérateur, couvert.
Réchauffage: Au micro-ondes, couvert, 30 à 60 secondes par portion.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

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