Pommes de terre farcies au brocoli et au cheddar

Name: Pommes de terre farcies au brocoli et au cheddar
Prep time: 10 min
Cook time: 16 min
Total time: 26 min
Ingredients: 2 grosses pommes de terre de 300 g chacune; 200 g de petits bouquets de brocoli; 80 g de cheddar râpé; 60 g de yogourt grec nature; 10 g de beurre; 2 ml de sel; 1 ml de poivre

Pommes de terre farcies au brocoli et au cheddar pour 2 personnes, en 26 min au total.

Portions: 2
Préparation: 10 min
Cuisson: 16 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

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Ingrédients

2 grosses pommes de terre de 300 g chacune
200 g de petits bouquets de brocoli
80 g de cheddar râpé
60 g de yogourt grec nature
10 g de beurre
2 ml de sel
1 ml de poivre

Étapes

Lavez les pommes de terre et piquez-les plusieurs fois à la fourchette. Posez-les sur le plat et cuisez à puissance maximale 8 à 11 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’une lame entre sans résistance. Laissez reposer 5 minutes.
Pendant le repos, mettez le brocoli et l’eau dans le bol. Couvrez et cuisez 3 minutes, puis égouttez.
Ouvrez les pommes de terre. Prélevez un peu de chair et mélangez-la au yogourt, au beurre, au sel, au poivre et à la moitié du fromage.
Remettez dans les pelures, ajoutez le brocoli et le reste du cheddar. Chauffez 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que le fromage fonde.

Conserver et réchauffer

Conservation: Réfrigérer rapidement les restes dans des contenants peu profonds, dans les deux heures. Conserver à 4 °C ou moins et consommer dans les deux jours.
Réchauffage: Au micro-ondes, couvert, avec un filet d’eau, jusqu’à ce que ce soit bien chaud.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

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