Polenta gratinée aux tomates et à la mozzarella

Name: Polenta gratinée aux tomates et à la mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 750 g de polenta cuite du commerce en rouleau, en rondelles de 1 cm; 400 g de tomates concassées en conserve; 1 boîte de haricots blancs (540 ml), rincés et égouttés; 150 g de jeunes épinards; 150 g de mozzarella râpée; 20 ml d’huile d’olive; 1 gousse d’ail hachée; 5 ml d’origan; 1 ml de poivre

Polenta gratinée aux tomates et à la mozzarella pour 4 personnes, en 35 min au total.

Portions: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 25 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

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Ingrédients

750 g de polenta cuite du commerce en rouleau, en rondelles de 1 cm
400 g de tomates concassées en conserve
1 boîte de haricots blancs (540 ml), rincés et égouttés
150 g de jeunes épinards
150 g de mozzarella râpée
20 ml d’huile d’olive
1 gousse d’ail hachée
5 ml d’origan
1 ml de poivre

Étapes

Préchauffer le four à 210 °C, chaleur conventionnelle, avec la grille au centre.
Mélanger tomates, haricots, épinards, ail, origan et poivre dans le plat. Enfoncer les rondelles de polenta dans la sauce et les badigeonner d’huile.
Couvrir et cuire 15 minutes. Découvrir et parsemer la mozzarella.
Cuire encore 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et le centre bien chaud.

Conserver et réchauffer

Conservation: Réfrigérer rapidement les restes dans des contenants peu profonds, dans les deux heures. Garder à 4 °C ou moins et consommer dans les deux jours.
Réchauffage: Au four à 180 °C, couvert, jusqu’à ce que le centre soit bien chaud, ou au micro-ondes.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

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