CuisigoPoivrons farcis au bœuf et au riz à la mijoteuse
Poivrons farcis au bœuf et au riz à la mijoteuse pour 6 personnes, en 300 min au total.
- Portions
- 6
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 270 min
- Difficulté
- Moyen
- Se congèle
- Oui
Ingrédients
- 6 gros poivrons
- 600 g de bœuf haché
- 120 g de riz sec
- 1 oignon finement haché
- 600 ml de sauce tomate
- 3 g d’origan
- 4 g de sel
- 120 g de mozzarella râpée
Étapes
Cuire le riz avec l’eau selon le produit, environ 15 minutes, puis tiédir 10 minutes.
Retirer les chapeaux et graines des poivrons. Choisir des poivrons de largeur semblable et vérifier qu’ils entrent dans la cuve avant de les farcir.
Mélanger bœuf cru, riz tiède, oignon, origan, sel et 150 ml de sauce tomate. Farcir les poivrons sans tasser excessivement.
Verser le reste de sauce dans la mijoteuse; disposer les poivrons debout en une couche.
Couvrir et cuire 4 heures à température élevée, jusqu’à 71 °C au centre de chaque farce.
Ajouter le fromage et couvrir 10 à 15 minutes pour le faire fondre.
Conserver et réchauffer
- Conservation
- 3 jours au réfrigérateur ; 3 mois au congélateur.
- Réchauffage
- Au four à 180 °C, couvert, 10 à 15 minutes, ou au micro-ondes, jusqu’à ce que ce soit bien chaud.
Ce soir, ou un autre soir de la semaine
Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.
Planifier ce repas avec Cuisigo