Poêlée de porc au kimchi et au tofu

Name: Poêlée de porc au kimchi et au tofu
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: Corée du Sud
Ingredients: 500 g de porc haché; 350 g de tofu ferme égoutté en cubes de 2 cm; 300 g de kimchi de chou du commerce haché; 30 ml de jus de kimchi; 15 ml d’huile de canola; 15 ml de sauce soya réduite en sodium; 10 ml de sucre; 2 oignons verts émincés; 250 g de riz blanc sec

Poêlée de porc au kimchi et au tofu pour 4 personnes, en 35 min au total.

Portions: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

Planifier ce repas avec Cuisigo

Ingrédients

500 g de porc haché
350 g de tofu ferme égoutté en cubes de 2 cm
300 g de kimchi de chou du commerce haché
30 ml de jus de kimchi
15 ml d’huile de canola
15 ml de sauce soya réduite en sodium
10 ml de sucre
2 oignons verts émincés
250 g de riz blanc sec

Étapes

Cuire le riz couvert dans les 500 ml d’eau à feu doux 12 min après ébullition, puis reposer hors feu 8 min.
Pendant ce temps, chauffer l’huile. Cuire le porc émietté 8 à 10 min jusqu’à 71 °C.
Ajouter kimchi, son jus, soya, sucre et tofu. Cuire à feu moyen 8 min, en retournant doucement. Parsemer d’oignons verts et servir avec le riz.

Conserver et réchauffer

Conservation: Réfrigérer rapidement les restes dans un contenant peu profond et les consommer dans les deux jours. Réchauffer les plats cuits jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds à cœur.
Réchauffage: À la poêle, à feu moyen, avec un filet d’huile, jusqu’à ce que ce soit bien chaud.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

Planifier ce repas avec Cuisigo