Plaque de saucisses de porc, courge et oignons rouges

Name: Plaque de saucisses de porc, courge et oignons rouges
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Ingredients: 600 g de saucisses de porc fraîches, 4 pièces; 900 g de courge musquée; 2 oignons rouges de 250 g au total; 30 ml d’huile d’olive; 20 ml de vinaigre balsamique; 3 g de thym frais effeuillé; 2 g de sel; 1 g de poivre

Plaque de saucisses de porc, courge et oignons rouges pour 4 personnes, en 65 min au total.

Portions: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 45 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

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Ingrédients

600 g de saucisses de porc fraîches, 4 pièces
900 g de courge musquée
2 oignons rouges de 250 g au total
30 ml d’huile d’olive
20 ml de vinaigre balsamique
3 g de thym frais effeuillé
2 g de sel
1 g de poivre

Étapes

Peler la courge et la couper en cubes de 2 cm. Couper les oignons rouges en quartiers.
Préchauffer le four conventionnel à 200 °C (400 °F). Mélanger courge, oignons, huile, vinaigre, thym, sel et poivre directement sur la plaque.
Étaler en une seule couche. Ajouter les saucisses en laissant de l’espace autour.
Cuire 35 à 45 min, en retournant les saucisses et en remuant les légumes à mi-cuisson. Vérifier 71 °C (160 °F) au centre des saucisses et une courge tendre.
Retirer les saucisses si elles sont prêtes avant la courge et les oignons; poursuivre leur cuisson au besoin.

Conserver et réchauffer

Conservation: Réfrigérer rapidement les restes dans un contenant peu profond et les consommer dans les deux jours. Réchauffer les plats cuits jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds à cœur.
Réchauffage: Au four à 180 °C, couvert, jusqu’à ce que le centre soit bien chaud, ou au micro-ondes.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

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