Pizza-ghetti

Name: Pizza-ghetti
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: Québec
Ingredients: 1 boule de pâte à pizza de 450 g; 1 boîte de 680 ml de sauce tomate; 250 g de mozzarella râpée; 1 poivron vert; 150 g de champignons; 450 g de bœuf haché; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 30 ml de pâte de tomates; 10 ml d'origan séché; 5 ml de sucre; 15 ml d'huile d'olive; 340 g de spaghettis; 3 g de sel; 1 g de poivre

Pizza-ghetti pour 4 personnes, en 1 h 10 au total.

Le duo des casse-croûte du Québec : une pizza garnie aux poivrons et aux champignons, servie avec des spaghettis à la sauce à la viande.

Portions: 4
Préparation: 30 min
Cuisson: 40 min
Difficulté: Moyen
Se congèle: Non

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Ingrédients

1 boule de pâte à pizza de 450 g
1 boîte de 680 ml de sauce tomate
250 g de mozzarella râpée
1 poivron vert
150 g de champignons
450 g de bœuf haché
1 oignon
2 gousses d'ail
30 ml de pâte de tomates
10 ml d'origan séché
5 ml de sucre
15 ml d'huile d'olive
340 g de spaghettis
3 g de sel
1 g de poivre

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Étapes

Placez une plaque à pizza ou une plaque renversée sur la grille du bas du four et préchauffez le four à 260 °C (500 °F).
Hachez l'oignon et l'ail. Coupez le poivron en fines lanières. Tranchez les champignons.
Dans une casserole, chauffez l'huile à feu moyen-vif. Faites dorer le bœuf haché 6 minutes en l'émiettant, puis ajoutez l'oignon et l'ail et faites-les revenir 3 minutes.
Ajoutez la pâte de tomates, 555 ml de sauce tomate, 5 ml d'origan, le sucre, le sel et le poivre. Laissez mijoter 20 minutes à feu doux, à demi couvert.
Sur un papier parchemin, abaissez la pâte à pizza en un cercle de 35 cm. Étalez le reste de la sauce tomate, parsemez du reste de l'origan, de la mozzarella, du poivron et des champignons.
Glissez la pizza avec son papier sur la plaque chaude et faites-la cuire 10 à 12 minutes.
Pendant ce temps, faites cuire les spaghettis 9 à 10 minutes dans une grande casserole d'eau bouillante salée, puis égouttez-les et mélangez-les à la sauce à la viande.
Coupez la pizza en huit pointes et servez deux pointes par assiette, avec une portion de spaghettis.

Conserver et réchauffer

Conservation: 2 jours au réfrigérateur, la pizza et les spaghettis à part.
Réchauffage: La pizza à la poêle, à feu moyen et à couvert, 4 minutes ; les spaghettis au micro-ondes avec un peu d'eau.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

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