Pitas au poulet citronné et à la sauce aux noix

Name: Pitas au poulet citronné et à la sauce aux noix
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Ingredients: 600 g de poitrine de poulet en lanières de 1 cm; 4 grands pains pitas; 250 g de chou rouge; 1 concombre (250 g); 200 g de yogourt nature; 60 g de noix de Grenoble finement hachées; 40 ml de jus de citron; 20 ml d’huile; 1 gousse d’ail; 5 ml de cumin; 2,5 ml de sel; 1 ml de poivre

Pitas au poulet citronné et à la sauce aux noix pour 4 personnes, en 32 min au total.

Portions: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 12 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

Toute la tablée

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Ingrédients

600 g de poitrine de poulet en lanières de 1 cm
4 grands pains pitas
250 g de chou rouge
1 concombre (250 g)
200 g de yogourt nature
60 g de noix de Grenoble finement hachées
40 ml de jus de citron
20 ml d’huile
1 gousse d’ail
5 ml de cumin
2,5 ml de sel
1 ml de poivre

Étapes

Émincer finement le chou rouge. Couper le concombre en bâtonnets. Hacher l’ail.
Mélanger poulet, huile, cumin, ail, sel, poivre et la moitié du citron. Ajuster le sel selon les conserves, le bouillon et les fromages utilisés.
Cuire dans une grande poêle 8 à 12 minutes en remuant, jusqu’à 74 °C au cœur des lanières.
Mélanger yogourt, noix et reste du citron. Réchauffer les pitas quelques secondes dans la poêle vide, au besoin.
Garnir de sauce, chou, concombre et poulet. Couper en deux pour servir.

Conserver et réchauffer

Conservation: Réfrigérer rapidement les restes dans un contenant peu profond et les consommer dans les deux jours. Réchauffer les plats cuits jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds à cœur.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

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