Petits poudings salés d’avoine au saumon et aux poireaux

Name: Petits poudings salés d’avoine au saumon et aux poireaux
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 160 g de flocons d’avoine; 2 boîtes de saumon (170 g chacune), égoutté; 150 g de blanc de poireau très finement émincé; 3 œufs; 350 ml de lait; 80 g de cheddar râpé; 10 ml d’huile; 15 ml d’aneth; 1 ml de poivre

Petits poudings salés d’avoine au saumon et aux poireaux pour 4 personnes, en 45 min au total.

Portions: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

Toute la tablée

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Ingrédients

160 g de flocons d’avoine
2 boîtes de saumon (170 g chacune), égoutté
150 g de blanc de poireau très finement émincé
3 œufs
350 ml de lait
80 g de cheddar râpé
10 ml d’huile
15 ml d’aneth
1 ml de poivre

Étapes

Préchauffer le four à 190 °C. Huiler quatre ramequins de 350 ml ou un plat peu profond de 20 × 25 cm.
Mélanger avoine, saumon émietté, poireau, œufs, lait, cheddar, aneth et poivre. Laisser imbiber 5 minutes pendant la fin du préchauffage.
Répartir dans les ramequins et cuire 25 à 30 minutes, jusqu’à 74 °C au centre.
Reposer 3 minutes avant de servir.

Conserver et réchauffer

Conservation: Réfrigérer rapidement les restes dans un contenant peu profond et les consommer dans les deux jours. Réchauffer les plats cuits jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds à cœur.
Réchauffage: Au four à 180 °C, couvert, 10 à 15 minutes, ou au micro-ondes, jusqu’à ce que ce soit bien chaud.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

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